Créé au début de l'année 2009, Sauce Wing est un quintet de Jazz qui revisite les standards incontournables d'une époque (les années 40) avec un attrait tout particulier pour Django Reinhardt.

 

Yannis Constans : Guitare Manouche

Christophe Hernandez : Guitare Jazz

Gilbert Prévost : Contre Basse

Guillaume Prévost : Batterie

Hervé Rousseaux : Clarinette, Sax Ténor